あさり

























今日は、友人と集まりあさり鍋。鍋は、バター・鷹の爪・にんにく・みりん・しょうゆで味付け。食べてみると、あさりのエキスがよく染み出ていて、最高に美味しかったです。思わず、みんな夢中で食べてしまって、シーンとした中で空になった貝を捨てる音だけが部屋に響いていました。

友人に聞けば、室見川河口でよくとれるそうで、なんと、バケツ一杯もとれたそうです。今度は、ぜひ、私も潮干狩りに行きたいと思います。自分でとったら、もっと美味く感じるかもしれませんねぇ。